【尖沙咀】SAKImoto bakery嵜本鋪面闆落，座位比想像中多，深淺木色加水泥色設計，整體佈局都有些少令我諗起日本嘅早餐店☺️到訪日已經係開幕兩星期多，11點零鐘仲早，人流冇我諗得咁多。堂食有3/4組人排隊，等咗約廿分鐘。仲可以拎埋籌外賣埋新鮮出爐嘅吐司磚 (其實食完嘢喺附近行陣就啱啱好)
堂食餐牌都係嗰兩款吐司 - 極美/極生，定價每片$24/26
果醬3款或牛油 (北海道/法國) 要加錢；飲品有咖啡/茶等。
👉極美 Gokubi Natural $24
👉極生 Milk Butter $26
👉3款自選果醬 +$25
👉3款自選果醬、北海道牛油 +$35
👉Latte $38 / Dirty $40
堂食係為咗打卡小木盤同湯匙仔呢個presentation，係可愛嘅。如果真係想食麵包嘅，其實外帶就可以了，性價比高一截😉
極美以無蛋奶配方湯種法製作，蛋奶敏感嘅朋友都可以食用。極生加咗牛奶、牛油、蜂蜜，低溫發酵以中種同湯種法製作。兩款口感分別不大，食落鬆軟微脆，皮薄唔乾冇碎屑👍味道方面極美係會淡啲，而極生會更香甜同軟綿，我比較喜歡後者，就咁配牛油都已經好食。
總共試咗6款果醬：草莓、柑橘、冧酒葡萄、伯爵奶茶、黑芝麻同抹茶，大部分表現唔算突出。水果果醬ok、伯爵茶同芝麻幾香、抹茶甜到爆啊，最鐘意冧酒。醬嘅份量唔多，勉強夠搽哂兩份九宮格嘅啫。
SAKImoto Bakery嵜本高級Shokupan專門店
📍：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3208號舖
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